大家好 ，常藕炒菜感谢邀请 ，做法今天来为大家分享一下藕做法大全家常的大全问题 ，以及和藕做法大全家常炒菜的家常一些困惑 ，大家要是常藕炒菜还不太明白的话 ，也没有关系 ，做法因为接下来将为大家分享 ，大全希望可以帮助到大家 ，家常解决大家的常藕炒菜问题 ，下面就开始吧 ！做法 本文目录 藕荷的家常做法1.莲藕1节 ，荷兰豆150克 ，家常胡萝卜半根 ，常藕炒菜大葱1段 ，做法大蒜5瓣 。大全 2.把所有食材都清洗干净。 3.莲藕切片，用清水泡泡去除部分淀粉，焯水2分钟，莲藕片要好时加上荷兰豆焯水10炒 ，捞出过凉 。 4.准备好所有食材 。 5.平底锅加热加点油，加入胡萝卜 ，葱 ，蒜炒香 ，然后加藕片荷兰豆翻炒 ，最后加点盐和五香粉翻炒均匀就可以了 。 莲藕的7种做法莲藕可以直接炒着吃 ，还可以烧汤的时候放在里面 ，还可以做成糯米莲藕 ，可以做藕夹子，莲藕可以生拌吃 ，莲藕可以做成藕粉吃 ，还可以做糖醋藕吃 家常藕片做法食材 ： 莲藕 ：300g 朝天椒末 ：2条 姜末 ：20g 蒜末 ：6粒 葱末 ：1根 白米醋水 ：1大碗 白芝麻 ：1小勺 香菜碎 ：3棵 调味料 ： 大红袍 ：2大勺（四川火锅料） 老抽酱油：1勺 香油 ：3大勺 辣油：3大勺 陈醋 ：2大勺 砂糖 ：少许 生粉水 ：适量 步骤 1、莲藕去皮后切成薄片，放入加了半勺盐和两勺醋的水中浸泡 ，接着烧一锅水，开了后放入莲藕片焯约10分钟 。 2 、将烫好的莲藕片捞起备用，浸泡入冰醋水中 ，时间无特别要求。 3 、热锅后，倒入少许香油和食用油 ，并放入大红袍一小块（火锅底料）、蒜末 、辣椒末爆香 ，接着下糖 、老抽 、辣椒油调味 ，再倒入莲藕片翻炒均匀。 4 、莲藕片炒匀后 ，下葱花 、陈醋 、米酒 、白芝麻拌匀后 ，生粉水勾希一点的芡后关火，上桌前撒上香菜末点缀装饰，完成 关于藕做法大全家常的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。 |